Мангалы с коптильней
Дачный участок, оборудованный уютной беседкой и мангалом, является отличным местом для отдыха. Здесь можно приготовить вкусную и полезную пищу, собрать друзей или же провести вечер в тесном семейном кругу.
Достаточно удачным решением для загородного участка является мангал с коптильней и казаном, при помощи которого получается вкуснейший шашлык, сочные стейки, копченая рыба и другие блюда. Функциональность прибора в том, что дым не выходит, а поступает в коптильную камеру. Некоторые модели оснащены функцией, как горячего, так и холодного копчения, могут быть стационарными либо переносными.
Другие особенности мангалов с коптильней
Кованые мангалы с коптильней относятся к многофункциональным комплексам, состоящим из специальной емкости с двухъярусной полкой, крышки и жаросборника. Могут устанавливаться, как на угли, так и открытый огонь. Часто дополняются различными аксессуарами (дымоход, решетка, адаптер под казан и т.д.).
Сама же коптильня - съемный элемент мангала, за счет чего ее удается легко почистить или помыть. Совсем другое дело, каркас с крышей, которые имеют цельную конструкцию, могут украшаться коваными элементами и декоративной отделкой.
Совмещение коптильни и мангала – отличное решение, позволяющее экономить время, силы и ресурсы. Другие преимущества такого приспособления в:
- Экономичности, так как купить мангал с коптильней удастся по выгодной цене.
- Практичности. Дым, образуемый при функционировании мангальной части, попадает в коптильню. При этом рационально используются ресурсы, а вкус пищи получается просто невероятным.
- Разнообразии моделей, когда можно приобрести мангалы с коптильней горячего и холодного копчения. В первом случае температурные показатели составляют от 60 до 80С, во втором – 20-40С. Есть также различия в расположении камеры сгорания, когда в горячей коптильне она находится прямиком под емкостью с продуктами, а в холодной отдельно. Дым здесь поступает по трубе, успевая, при этом, остыть.
- Мобильности. Компактные, сравнительно легкие модели коптилен, оснащенные колесами, могут без проблем перемещаться с одного места в другое.
- Неприхотливости в уходе.
Мангалы с коптильней различают по типу применяемого топлива, когда функционирование приборов может зависеть от:
- твердых горючих материалов (брикетов, дров, древесного угля);
- газового розжига;
- электричества – достаточно популярное решение для домашних конструкций.
Используемые для коптилен материалы
Современные мангалы с коптильней могут быть выполнены из: метала, камня, кирпича или бетона.
Наиболее популярным вариантом считаются металлические конструкции, которые отличаются высокой мобильностью и не требуют особых навыков для установки. Если говорить о сборных агрегатах, то они еще и удобны в хранении, не занимают много свободного места. К другим преимуществам таких приспособлений можно отнести:
- удобство эксплуатации;
- высокую функциональность;
- компактность конструкции;
- удобство и простоту сборки.
Стоит металлический мангал с коптильней недорого, может быть выполнен на основе стальных деталей либо чугунного сплава. Встречаются также кованые модели с красивыми декоративными элементами.
Мангалы с коптильней из кирпича являются настоящим украшением загородного участка. Для их установки непременно сооружается прочный фундамент, верхнюю часть дополняет крыша. Такие изделия достаточно прочны и надежны, отличаются длительным сроком службы. Главный недостаток – в ресурсозатратности и стационарности строения. Кроме того, непросто найти опытного мастера-печника.
Некоторые особенности выбора мангала-коптильни
Сегодня мангалы с коптильней представлены в достаточно широком ассортименте. Их стоимость во многом будет зависеть от толщины металла, когда более дешевыми и недолговечными считаются изделия из тонкого листа (0,5-2мм). Они недостаточно хорошо сберегают тепло, обеспечивают неравномерный нагрев, что отражается на качестве приготовления. Более качественным вариантом считаются мангалы, толщина стенок которых достигает 5-8мм. Такие конструкции более эффективны и экономны в работе, меньше рассеивают тепло, а качество готовой пищи просто на высоте.
Перед тем, как купить мангал с коптильней, стоит также уделить внимание:
- особенностям конструкции: цельносварной или разборной;
- материалу: металл, кирпич или камень;
- покрытию, когда используется термостойкая антикоррозийная краска;
- наличию прочной решетки из нержавеющей стали;
- комплектации (наличие крышки, столешницы, температурного датчика);
- типу топлива (брикеты, древесный уголь и т.д.).
Купить мангал с коптильней в Москве по выгодной цене, а также с доставкой по всей России предлагает «МангалШоп.ру».