Чтобы пикники с друзьями на даче проходили всегда весело и приятно, недостаточно просто купить хорошее мясо и правильный мангал. Хочется еще и удобства, эстетики вокруг – а для этого надо правильно выбрать площадку для мангала или барбекю, приобрести удобную мебель, тент или навес, который будет защищать и от яркого солнышка, и от дождика. Разберемся подробнее, как же удобно обустроить площадку для пикника на даче.
1. Выбираем место для мангала. Все начинается с выбора места, и чем правильнее это сделано, тем комфортнее впоследствии будут проходить вечера с друзьями и близкими за блюдом румяного шашлыка. Учтите, что площадка должна располагаться на значительном удалении от дома и других строений, также вблизи не должно быть легковоспламеняющихся материалов и нависающих веток деревьев и кустарников.
2. Зонируем и увеличиваем безопасность шашлычной площадки. Лучше всего выложить место шашлычной зоны плиткой или огнеупорным кирпичом – выглядит аккуратно и обеспечивает безопасность эксплуатации мангала. К тому же, площадка приобретет вид выделенной зоны, а также в разы упростится ее уборка – с плитки мусор легче смахнуть, чем собирать его с травы или земли.
3. Выбираем подходящую мебель для пикников с шашлыками. Мебель для шашлычной площадки также должна быть безопасной, а также прочной и долговечной. По этой причине сразу же отказываемся от пластиковых столов и стульев – они и без того имеют невзрачный внешний вид, так еще от соприкосновения с раскаленными шампурами и горячей посудой быстро теряют привлекательный вид. Из недорогой садовой мебели чуть более интересно выглядят модели из искусственного ротанга – хотя и они не отличаются пожарной безопасностью, поскольку изготовлены из того же пластика. Отлично себя зарекомендовала садовая мебель из дерева на металлическом каркасе: она безопасна, красива и превосходно сочетается с чугунным, кованым или металлическим мангалом. Единственный недостаток – стоит дороже, но надо учесть, что мебель для пикника с шашлыками на даче приобретается не на один год. Эта долговременная покупка вполне себя оправдывает, не одно десятилетие украшая садовый участок и обеспечивая комфорт участникам застолий.
Стулья, диванчики, кресла и качели с текстильными элементами вроде подушек и мягких сидений обеспечивает хороший комфорт, но поблизости от мангала их использовать не рекомендуется. Во-первых, такая мебель быстро пачкается жиром и сажей, во-вторых – легко прогорает от случайно вылетевшего из мангала уголька. Также учтите, что мягкий наполнитель и обивка намертво впитают в себя запах дыма, и избавиться от него практически невозможно. К тому же, во время дождя такую мебель придется спешно заносить в дом, что тоже создает неудобство.
4. Защищаем площадку от дождя и полуденной жары. В качестве навеса над площадкой часто используется натяжной тент, натянутый на специальных опорах или просто между деревьями. Хотя для стационарной площадки можно придумать что-то более надежное – например, красивую резную беседку из дерева, живой навес из винограда или других вьющихся растений. При этом нельзя забывать о безопасности – во избежание пожара тент или навес никогда не располагают над мангалом или в непосредственной близости от него. Также стоит продумать, как защитить «главного шашлычника» во время приготовления основного блюда. Есть два варианта: самостоятельно соорудить над мангалом навес из железа или сразу приобрести удобный и эстетичный мангал с крышей.
5. Подбираем подходящую флору для шашлычной зоны. Зеленая травка и ряды поспевающих овощей вблизи шашлычной площадки создают приятное и располагающее к отдыху настроение. Поэтому постарайтесь рядом с мангалом посадить пряные травы вроде укропа, базилика и петрушки, высадить несколько грядок с помидорами, баклажанами и перцами, плети огурцов. Такое «соседство» только увеличит аппетит и удовольствие от пикника на открытом воздухе. К тому же, свежие овощи можно будет нарвать, буквально не отходя от мангала, и немедленно подать к столу в качестве красочного и сочного дополнения к аппетитно зажаренному мясу. Давайте отдыхать красиво!
